2 · RESTAURATION SCOLAIRE
Grand Repas : un menu partagé ce jeudi, parrainé par un chef rochelais
Jeudi 8 octobre 2026 · 3 sources · 7 min de lecture
8 oct.
jour du Grand Repas
2e
année de parrainage
10 000
convives en 2025 (Charente-Mar.)
CE QUI S'EST PASSÉ
Jeudi 8 octobre 2026 a lieu le Grand Repas : le même jour, le même menu est partagé par les participants d'un même territoire, selon l'association qui l'organise. À La Rochelle, la Ville indique que des restaurants scolaires et des crèches de la ville, ainsi que des collèges de Charente-Maritime, y participent. Le chef Damien Chomont, de L'Astrolabe à La Rochelle, parraine l'opération en Charente-Maritime pour la deuxième année, selon ICI ; la radio évoque plusieurs milliers de convives (écoliers, clients, résidents d'établissements pour personnes âgées) et rappelle que l'édition 2025 avait servi 10 000 personnes dans le département. Les menus publiés par la Ville et décrits par ICI diffèrent : ils ne sont pas détaillés ici.
Qui gère les cantines, et qui choisit le menu ?
- 1La restauration collective désigne les repas servis en cantine scolaire, crèche, hôpital ou maison de retraite, souvent préparés par des cuisines publiques.
- 2Les restaurants scolaires des écoles relèvent de la commune ; les collèges relèvent du Département ; les lycées, de la Région.
- 3Le Grand Repas est une opération d'association : chaque territoire a son parrain ou sa marraine et son menu, ce qui explique que le menu change d'un département à l'autre.
LES POINTS DE VUE
Décrit l'opération comme le même menu, le même jour, partagé par les citoyens d'un même territoire ; les parrains sont des chefs régionaux.
organisatrice · Source
Élabore le menu avec le directeur de la cuisine de l'agglomération de Rochefort ; présente l'événement comme une réflexion sur la saisonnalité (propos résumés, sans guillemets).
chef de L'Astrolabe, parrain en Charente-Maritime · Source
Annonce la participation de ses restaurants scolaires et de ses crèches.
Pôle éducation · Source
CE QUE ÇA CHANGE
Pour les enfants concernés, un repas à thème et de saison ce jeudi ; l'opération ne modifie pas les contrats ni les tarifs de restauration scolaire.
ET APRÈS ?
- 1
Le Grand Repas revient chaque année en octobre
- 2
la liste des établissements participants est sur le site de l'association
