2 · MONDE
Prix alimentaires mondiaux : l'indice FAO monte à 136,0 points en septembre
Lundi 5 octobre 2026 · 3 sources · 5 min de lecture
Épis de blé mûrs dans un champ136,0
points, indice FAO de septembre
+5,8 %
sur un an
+5,1 %
prix des céréales sur un mois
CE QUI S'EST PASSÉ
Vendredi 2 octobre, la FAO a publié son indice des prix des produits alimentaires : 136,0 points en septembre 2026, en hausse de 1,5 % sur un mois et de 5,8 % sur un an, mais 15,1 % sous son pic de mars 2022. L'indice des prix des céréales gagne 5,1 % sur un mois (+17,2 % sur un an) : le blé progresse de 6,3 % et le maïs de 5,6 %. Le sucre augmente de 6,1 %, les huiles végétales de 0,9 %, tandis que les prix de la viande reculent de 1,1 % et ceux des produits laitiers de 0,1 %. La FAO cite les perturbations de transport en mer Noire et dans le détroit d'Ormuz, ainsi que des aléas climatiques. Elle prévoit par ailleurs une production mondiale de céréales en baisse de 2,1 % en 2026, à 2 979 millions de tonnes, soit la deuxième récolte la plus élevée jamais enregistrée.
Comment lit-on cet indice ?
L'indice FAO des prix suit chaque mois les cours internationaux d'un panier de produits échangés (céréales, huiles, sucre, viande, lait). Il mesure des prix de matières premières sur les marchés mondiaux, pas les prix en rayon : le passage au consommateur prend du temps et dépend de la part de la matière première dans le produit fini. La base de comparaison est la période 2014-2016, fixée à 100. Indice FAO →
LES POINTS DE VUE
CE QUE ÇA CHANGE
Selon la FAO, si ces tensions durent, elles se répercuteront sur les prix à la consommation, surtout dans les pays dépendants des importations d'énergie et de nourriture. Pour la France, l'effet sur les prix en rayon n'est pas documenté dans les sources…
ET APRÈS ?
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Prochaine publication de l'indice FAO en novembre, avec les chiffres d'octobre
